愛媛産のレモン5キロ
私の夏バテ対策と夏になると主人が飲み物を仕事で大量に飲むので、いつもはレモン果汁でレモン水を作っているのですが、今年は愛媛産のレモン5キロを注文してレモン水にしました。
5キロを盛ってみるとこんな感じ。
それを一気にスライスすると、だいたいジップロックLサイズが3袋分。
スライスするだけで疲れました(笑)
レモンの栄養
- ビタミンC
ビタミンCには抗酸化作用があり、具体的には肌のシミやそばかすを防ぐ美肌効果があります。
また、免疫力アップやストレスにも効果があるとされています。
クエン酸と言えば疲労回復！
通常は乳酸を分解してエネルギーになるのですが、疲れるとこの分解する働きが低下するので、体内に乳酸が溜まりやすくなります。
そんな時にクエン酸を摂ると血液がサラサラになるとともに、乳酸の分解がされやすくなるので疲れ対策にオススメです。
- ソラレン
ビタミンCにはシミやそばかすを防ぐ効果があると書きましたが、実はレモンの中のソラレンはシミや色素沈着の原因となる物質なんです。
午前中にソラレンを摂ると５時間〜7時間くらいは炎症やシミ、色素沈着になりやすい状態が続きます。
ただソラレンは皮に含まれている物質なので果肉だけを食べる場合や、屋内にいる場合ほとんど影響はないと思います。
はちみつレモン漬け
酸っぱいレモンが苦手な方はレモンスライスが浸かるくらいの砂糖、お好みで蜂蜜を入れて3日くらい冷蔵庫で寝かしておくと皮の苦味が抑えられて甘くなって食べやすいのでお試しくださいね！