食
毎日毎日ご飯を作ってると時々嫌になって、何もしたくたくなるので、どうにか気分を持ち直させるために料理に対する負担を減らせないか考えました。 シンプルが一番美味しい 本屋さんへ行くと沢山のレシピ本が並んでいますが、私はいつも料理エッセイを見た…
私のお弁当は麺類が多い ご飯よりも麺派な私はお弁当に夏バテ関係無くよく麺類を食べます。(主人のは別にちゃんと作ってます) 主人と同じお弁当を作ろうと思えば料理をもっと多めに作ったり、洗い物が増えたり、時間も手間もかかるので自分のお弁当はいつも…
化学調味料無しでは暮らせない世の中ですが、よく使う顆粒だしをやめてみたいと、お出汁をとることにしました。といっても和風出汁だけですけど(笑)お出汁の取り方を調べるうちに昆布、煮干し、鰹出汁それぞれに向いた料理があることを知りました。 昆布出汁…
前回フルタイム勤務でも料理や掃除はいつも通りやるとブログに書きましたが、 目標は｢フルタイム勤務でも自分の時間は減らさない｣ということ。もちろん今まで通りに家事をやると自分の時間が減ってしまうのでどうにか工夫出来ないかと考えました。 食洗機の…
小麦粉を冷蔵庫で保存するといいあの噂は「嘘」 小麦粉を我が家では常温で空気だけ抜いてそのまま保存していました。 が、ご存じのとおり二人暮らしなので小麦粉を使わないときは極端に使わないので賞味期限が近くなってからあわてて使うこともあります。 こ…
シロカのホームベーカリー【SHB-512】 我が家では1週間に1回シロカのホームベーカリーで焼きたての食パンを焼いています。 実家にある【Panasonic】のホームベーカリーはどちらかというと縦長に成形されますが、シロカの【SHB-512】は横長に成形されるので、…
我が家は子無し、二人暮らし、兼業主婦です。 今月で主婦3年目を迎え、ようやく料理についての考えがまとまったので、二人暮らしの方や新米主婦の方の参考になればいいなと書き残しておきます。 キッチン用品編はこちら。 www.enjoy-housewife.work 包丁を握…
主婦三年目に入り、お気に入りのキッチン用品メンバーが揃ったので主婦の方の参考になればと書き残しておきます。 現在愛用のお気に入りのキッチン用品 左から 鱗落とし(百均) 計量味噌マドラー(百均) トング(ニトリ) マッシャー(ニトリ) 鱗落としは買ってき…
スーパーで買ってきたスパム缶って豚肉だしカロリーや塩分が高そうなイメージがある。 そこで1日で1缶食べても大丈夫なのか調べました。 スパムの栄養成分表示 ・熱量 320カロリー ・脂質 29ｇ ・タンパク質 12ｇ ・炭水化物 2ｇ ・ナトリウム 700mg 1日の脂…
