二人暮らしの毎日。

二人暮らしの毎日。兼業主婦、子供無し。二人暮らしでの食生活や家事について書いています。

【昆布・煮干し・カツオ】お出汁の使い分けと電気ポットで簡単濃い昆布出汁

化学調味料無しでは暮らせない世の中ですが、よく使う顆粒だしをやめてみたいと、お出汁をとることにしました。といっても和風出汁だけですけど(笑)お出汁の取り方を調べるうちに昆布、煮干し、鰹出汁それぞれに向いた料理があることを知りました。 昆布出汁…

【夏バテと疲れ対策に】国産のレモンでレモン水を作ってみた。

愛媛産のレモン5キロ 私の夏バテ対策と夏になると主人が飲み物を仕事で大量に飲むので、いつもはレモン果汁でレモン水を作っているのですが、今年は愛媛産のレモン5キロを注文してレモン水にしました。 5キロを盛ってみるとこんな感じ。 それを一気にスライ…

【二人暮らし、扶養内時短で働いていた理由】後遺症との闘い10年

子供もいないのになぜフルタイムで働かないのかと疑問を持たれる方もきっといらっしゃるでしょう。以前の記事(もう消してしまった)には軽く書いたのですが、ある方の記事を読んで少しでも励みになればと今日は詳しく書いてみます。 学生時代の事故 学生時代…

【目標はフルタイムでも自分の時間を減らさない】手を抜くところは抜いて、こだわる所はこだわる。

前回フルタイム勤務でも料理や掃除はいつも通りやるとブログに書きましたが、 目標は「フルタイム勤務でも自分の時間は減らさない」ということ。もちろん今まで通りに家事をやると自分の時間が減ってしまうのでどうにか工夫出来ないかと考えました。 食洗機の…

【扶養を抜ける決断とスケジュール】フルタイム勤務のためにルンバi7と時短グッズ買った

以前は習い事と家事、買い物を両立するため扶養内で時短で働いていました。ですが、フルタイムで働いても両立させられる方法があったので近々から扶養内で働くことを辞めることにしました。 扶養内でスケジュール 7:15~起床/お弁当用意/朝ごはん/見送り 7:4…

【野菜1週間長持ち】ブロッコリーは茎を濡らす・レタス・キャベツは爪楊枝・小松菜はそのまま・プチトマトはヘタを取る

【大根・茄子・胡瓜編はこちら】 www.enjoy-housewife.work【玉葱・じゃがいも・人参編はこちら】 www.enjoy-housewife.work ブロッコリーの長持ち保存方法 ブロッコリーは色が濃く、大ぶりなものの方が熟していて甘いものが多いのですが、 隙間が空いていた…

【野菜1週間長持ち】玉ねぎは丸っこい・じゃがいもは紙袋に入れる・人参は頭とお尻を切って2週間保存。

【大根・茄子・胡瓜編はこちら】 www.enjoy-housewife.work 桐で出来た野菜ストッカー 我が家ではよく使う玉葱・じゃがいも・その他芋類やにんにくを桐で出来た野菜ストッカーに入れています。 桐というのは防湿効果や防虫効果があるとされ、我が家のストッ…

【野菜1週間長持ち】大根おろしはスピードが肝心・茄子はトゲ付を選ぶ・胡瓜はあくを取ってから食べよう!

我が家では1週間に1回の買い物にしているのでどうしても野菜を1週間、 場合によっては1週間以上持たせないといけないので、 我が家流ですがいろいろ長持ちする方法を試してきました。そこで皆さんの参考になればいいなとご紹介します。 大根を1本買う場合の…